Olio Extravergine di Oliva: “Fontana Laura”

• Provenienza Olio: 100% ITALIANO
• Cultivar: blend di cultivar locali (rosciola, carboncella, frantoio, leccino)
• Sistema di raccolta: a mano per brucatura e con agevolatori meccanici
• Periodo di Raccolta: nei mesi di Settembre, Ottobre e Novembre
• Sistema di estrazione: Frantoio Oleario Fontana Laura, impianto a ciclo continuo con estrazione a freddo
• Aspetto: limpido da filtrazione
• Colore: verde con riflessi dorati
• Profumo: fruttato delicato con note erbacee di carciofo e di pomodoro.
• Sapore: pulito, si apre con una leggera sensazione dolce seguita da una carica amara e piccante di leggera intensità, persistenza aromatica ricca di note vegetali .